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营养菜谱

清蒸鲳鱼

时间:2018-9-25 8:54:59 浏览次数:

“中秋节刚过,马上就将迎来国庆黄金周了,你准备好什么美味佳肴来招呼亲友呢?
要是还没想好,不如试试这道清蒸鲳鱼吧,它肉质细嫩,肉多刺少,老人小孩都适合吃,而且做法也是非常简单,蒸一蒸就能出锅,卖相也是妥妥的,招呼亲友最适合不过啦~


材料准备好

白鲳鱼处理干净,在表面划刀,方便入味

姜切丝,葱一部分切大段,留少许切碎沫

在盘子底部铺上一些姜丝和葱段



再在表面铺上一些姜丝和葱段

放入蒸锅中,大火蒸约7、8分钟,关火后继续闷5、6分钟

蒸好后取出,倒掉盘子里的汤汁,夹掉姜丝和葱段


撒上葱沫,淋上蒸鱼酱油


锅里倒入花生油,烧至滚热冒烟,淋在鲳鱼表面即可

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