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营养菜谱

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清蒸鲳鱼

时间：2018-9-25 8:54:59 浏览次数：

“中秋节刚过，马上就将迎来国庆黄金周了，你准备好什么美味佳肴来招呼亲友呢？
要是还没想好，不如试试这道清蒸鲳鱼吧，它肉质细嫩，肉多刺少，老人小孩都适合吃，而且做法也是非常简单，蒸一蒸就能出锅，卖相也是妥妥的，招呼亲友最适合不过啦~

材料准备好

白鲳鱼处理干净，在表面划刀，方便入味

姜切丝，葱一部分切大段，留少许切碎沫

在盘子底部铺上一些姜丝和葱段

再在表面铺上一些姜丝和葱段

放入蒸锅中，大火蒸约7、8分钟，关火后继续闷5、6分钟

蒸好后取出，倒掉盘子里的汤汁，夹掉姜丝和葱段

撒上葱沫，淋上蒸鱼酱油

锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟，淋在鲳鱼表面即可

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